Também chamado o arroz dos Incas faz parte das culturas tradicionais dos Andes.
Há já alguns anos que foi introduzido na Europa este grão aparentado com os cereais e de grande valor nutritivo presta-se a várias preparações culinárias.
Sêmolas, farinha, pão, massas, bolos, etc.
Prepara-se como o arroz podendo servir-se como prato único acompanhado de uma salada ou legumes cozidos a vapor.
Há já alguns anos que foi introduzido na Europa este grão aparentado com os cereais e de grande valor nutritivo presta-se a várias preparações culinárias.
Sêmolas, farinha, pão, massas, bolos, etc.
Prepara-se como o arroz podendo servir-se como prato único acompanhado de uma salada ou legumes cozidos a vapor.
