Uma sopa de legumes tem um baixo valor calórico, sendo mais rica em vitaminas, minerais, fibra alimentar, antioxidantes e água. Com tantos nutrientes importantes para o bom funcionamento diário do nosso organismo, torna-se fundamental consumir este “prato” todos os dias.

Conheça as principais vantagens:

- A fibra desempenha um papel importante no aparelho digestivo;

- Os antioxidantes têm um efeito protector em relação aos riscos  carcinogéneos de algumas substâncias;

- A sopa contribui de forma significativa para a satisfação das nossas necessidades diárias de água;

- Ajuda a equilibrar os níveis de colesterol no sangue;

- A cozedura amolece as fibras e disponibiliza o aproveitamento superior de vitaminas e minerais.